Pizza
Inlagd under: Recept
Vem sa att man inte kan äta pizza? ;0) Här har ni värdens smarrigaste diet pizza på blomkålsbotten.
ca200g rå blomkål
2 äggvitor eller 1 dl om du har flytande
1,5 tsk fiberhusk
1 msk krossade linfrön
Valfria kryddor jag hade bara örtsalt
1. Sätt ugnen på 220C.
2. Mixa den råa blomkålen i en matberedare eller mixer tills den blir grynig. Häll ut blomkålen och pressa den lite med hushållspapper så att du får bort lite vätska.
3. Blanda alla ingredienser i en skål och lägg sedan över smeten på en bakplåt med bakplåtspapper på. Bred ut smeten till en rund form, ca 0,3 cm tjock. Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter.
Super lätt!! lägg sedan på det du vill ha och grädda 10-15 minuter till.
Jag rörde ihop tomatpuree från kung markatta liten vitlök och oregano. Kycklingfilee som jag hade förstekt med salt peppar och chilli sen fick den gå i ett foliepaket samtidigt som pizzabottnen gräddades klara samtidigt =)
Det som är på förutom tomatpuren och skivad kycklingfilee är: röd lök, spetspaprika, svarta oliver, coctail tomater i halvor och fetaost till serveringen la jag på blad spenat och avoccado. Överaskande god!!
