Protein pankaka med blåbär och kokos
Inlagd under: Recept
Jag fortsätter labborera och testa mig fram på pannkakor =) Den här vart extremt mättande!
om man inte äter dem som middag som jag gjorde kan man ju äta dem en å en som kanske mellis =)
1 dl havregryn
1 skopa (20g) Whey
1 skopa (20g) Whey
1 tsk bakpulver
1 msk kokosmjöl
2 msk lättkesella
1 msk osötat äppelmos
1 ägg
1 äggvita
1.5 msk stevia strö
2 tsk riven kokos
0,5 dl (ca 30g) blåbär
Frosting:
75 g lättkesella
2 tsk Philadelphiaost 5%
1 msk stevia strö
1. Ha i alla ingredienser utom blåbären i en bunke och mixa med stavmixer tills du får en slät, tjock smet. Vänd i blåbären och rör försiktigt.
2. Stek i ca 2 minuter per sida.
3. Blanda ihop ingredienserna till frostingen och lägg mellan pannkakorna. Toppa med lite blåbär och riven kokos.
1 msk kokosmjöl
2 msk lättkesella
1 msk osötat äppelmos
1 ägg
1 äggvita
1.5 msk stevia strö
2 tsk riven kokos
0,5 dl (ca 30g) blåbär
Frosting:
75 g lättkesella
2 tsk Philadelphiaost 5%
1 msk stevia strö
1. Ha i alla ingredienser utom blåbären i en bunke och mixa med stavmixer tills du får en slät, tjock smet. Vänd i blåbären och rör försiktigt.
2. Stek i ca 2 minuter per sida.
3. Blanda ihop ingredienserna till frostingen och lägg mellan pannkakorna. Toppa med lite blåbär och riven kokos.
Kokosmjöl hittade jag på Ica Maxi Haninge =)
