Kikärtsbiffar
Inlagd under: Recept
super gooda!! nu äter jag självklart mer än 1st men den här va den enda som vart fin nog för att fota *S* det är lite pilligt att steka dem, jag använder mig av plättlaggen.
Kikärtsbiffar
1 burk kikärtor (De är rika på proteiner, mineraler och kostfiber och sägs dämpa sötsuget)
1/2 msk citronsaft (+ lite rivet skal)
1/2 gul lök
1 vitlöks klyfta
1/2 zuccini
1 ägg
3 msk vetemjöl alt proteinpulver
salt och peppar
mixa kikärtor med citronsaft, vitlök, ägg, mjöl till en smet. Finhacka gul lök. Riv zuccinin och krydda efter smak. Forma och stek.
Till sås använde jag:
kvarg och lite vatten till önskad koncistens
chilipeppar
